Del 20 al 22 de septiembre de 2024, el municipio de Garzón, la capital gastronómica del Huila, se convertirá en el epicentro del sabor y la cultura con el Primer Festival Gastronómico Bocados Gastro Fest 2024. Un evento que promete impulsar la gastronomía local, visibilizar el turismo y dinamizar la economía de la región, con más de 50 experiencias culinarias únicas que reflejan lo mejor de Huila y Colombia.
Un Encuentro de Sabores y Tradiciones
Este festival no solo es una oportunidad para celebrar el Amor y la Amistad, sino también para sumergirse en la riqueza cultural y gastronómica del departamento del Huila. Bocados Gastro Fest reunirá a reconocidos chefs, invitados nacionales y regionales, y contará con una programación musical y cultural que asegurará entretenimiento para toda la familia.
Entre los invitados especiales, destacan Tulio Recomienda, Jorge Rausch y Nicolás de Zubiría, chefs de renombre internacional que traerán sus conocimientos y estilos únicos a este evento.
Además, reconocidos chefs y establecimientos del departamento, como Yūjō Neiva con su deliciosa comida asiática, Limonata con sus refrescantes limonadas, Gentil de la Espriella y su renombrado restaurante El Güero, así como el chef Chili con su prestigioso restaurante Tatacoa, junto a Carlos Chavarro, Daniel García y Diego López, deleitarán a los asistentes con platillos que fusionan tradición e innovación.
La Protagonista: La Estufa Sanjuanera de Metalcof
Un festival dedicado a la gastronomía no estaría completo sin una herramienta clave para la cocina tradicional: la Estufa Sanjuanera de Metalcof. Metalcof, pionero en la creación de estufas ecoeficientes, estará presente para mostrar cómo la Sanjuanera es el equilibrio perfecto entre eficiencia, sostenibilidad y respeto por la tradición culinaria ancestral.
La Estufa Sanjuanera es mucho más que una simple estufa. Es una solución ecoeficiente que:
- Reduce la destrucción de los bosques, gracias a su bajo consumo de leña.
- Mitiga las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático.
- Disminuye el riesgo de enfermedades respiratorias al reducir la exposición al humo y gases en las cocinas.
- Ahorra costos en energía, al disminuir el uso de gas y electricidad en los hogares.
- Mejora la calidad de vida de las familias vulnerables al ofrecer una forma segura y eficiente de cocinar.
- Es transportable y fácil de instalar, ideal tanto para el hogar como para zonas rurales y de difícil acceso.
- Produce energía eléctrica gracias a su dispositivo termoeléctrico, lo que permite cargar dispositivos y dar iluminación.
Esta estufa no solo cuida el medio ambiente, sino que también es un reflejo de la identidad cultural gastronómica de los pueblos indígenas, afrocolombianos y campesinos. ¡Una verdadera joya tecnológica que hace más que cocinar, mejora vidas!
Un Festival para Todos
Bocados Gastro Fest 2024 no es solo para los amantes de la comida. Es una fiesta para todos aquellos que quieran conocer más sobre la riqueza culinaria huilense, disfrutar de buena música, espectáculos en vivo y compartir momentos inolvidables con amigos, familiares y vecinos.
Además de la excelente oferta gastronómica, podrás disfrutar de la presencia de marcas locales como Ornos Neiva Pizzería, Ice Garden con sus helados de yogurt, Tiendas Kahve, donde disfrutarás de una deliciosa taza del mejor café colombiano, y el reconocido restaurante La Carnicería, famoso por sus exquisitos platos de carne. Y eso no es todo, habrá muchos más invitados locales, quienes traerán lo mejor de la cocina huilense y nacional para sorprender tu paladar en este gran festival.
¡Te Invitamos a Participar!
Si estás buscando un plan perfecto para celebrar Amor y Amistad, el Bocados Gastro Fest 2024 es la excusa ideal para visitar Garzón, Huila. Ven a disfrutar de tres días repletos de comida, cultura, música y, por supuesto, de la Estufa Sanjuanera de Metalcof, una innovación que une la tecnología con la tradición.
Prepárate para una experiencia única que no solo deleitará tu paladar, sino que también te conectará con lo más profundo de nuestra cultura. ¡No te lo pierdas!
Pégate la rodadita del 20 al 22 de septiembre de 2024 y sé parte del primer festival gastronómico de Garzón, Huila. ¡Te esperamos!
